今回は、よくいただく質問の中で、トマトジュースを取り入れた場合のファスティングの方法について紹介します。
ファスティングに興味がある方や初心者の方にとって分かりやすい内容となっています。
▶︎酵素を使わないでファスティングできる？
▶︎トマトジュースを使う方法？
▶︎手軽にファスティングできる方法が知りたい
Contents
酵素ドリンクを使わないファスティングは可能？
結論から言うと、可能です。ただし、正しい方法で行わなければ、思うように効果が感じられなかったり、辛いだけの期間となってしまう可能性があります。
トマトジュースはファスティングに向いているのか？
それでは、本題です。
一般的にトマトは健康に良さそうなイメージを持たれていると思います。ここからは、実際にトマトジュースをファスティングに利用できるのかについて詳しく説明していきたいと思います。
トマトの効能
トマトは緑黄色野菜の一つで、代表的な栄養素としてβ-カロテンが含まれています。
その中でも注目すべきは赤い色素成分である「リコピン」です。
リコピンは抗酸化作用がビタミンEの100倍以上と言われており、体にとって有害な活性酸素を取り除く働きやガンのリスクを減らす働きがあると言われています。リコピンはファイトケミカルと呼ばれるほど注目すべき栄養素です。
また、トマトにはカリウムも多く含まれています。カリウムは、日本人が摂取しがちな食塩を体外に排出することで、高血圧やむくみの予防に欠かせないミネラルです。
その他にも、美肌作りに重要なビタミンCや、腸内環境を整える食物繊維などが含まれています。
トマトジュースをファスティングで使用する場合
トマトジュースをファスティングで使用する場合は、「ファスティング期（絶食期）」の前後である「準備期」「復食期」に適しているといえます。
ファスティングの前後は、野菜中心で和食を基本とした食事で過ごすため、栄養価の高いトマトが入ったトマトジュースを取り入れることはとても効果的です。
また、「ファスティング期（絶食期）」に用いる場合には、補食として摂取することをお勧めします。
トマトジュースの場合、外出時にも持ち運びやすいので、ビタミン、ミネラル類の補給目的として取り入れると良いでしょう。
飲み方としては、酵素ドリンクをトマトジュースで割って飲むのもおすすめです。
ただし、トマトジュースのみで「ファスティング期（絶食期）」を過ごす事はおすすめしません。
なぜなら、身体にとってエネルギー不足となり不調が生じてしまう可能性があるためです。
トマトの栄養素は豊富ですが、カロリーは100gあたり約20キロカロリーですので、トマトジュースだけでは1日に最低限必要とされるカロリーが不足してしまいます。
酵素ドリンクは、何十種類もの野菜や果物、善玉菌等がバランスよく含まれているので数日間酵素ドリンクのみで過ごす事が出来ます。
一方で、トマトジュースのみでは、栄養の偏りが生じてしまうのでファスティング期間中、空腹感からストレスや辛さが増してしまい期待する効果が得られない可能性があります。
ファスティングに適したトマトジュースの特徴
最も重要なポイントは、酵素ドリンク選びと同じく“無添加“であるかどうかということです。
ファスティングの本来の目的は体内に溜まった有害物質を排出することであり、ファスティング期間中は、添加物を出来る限り避ける必要があります。
スーパーで売られている、野菜や果物が入った「野菜ジュース」のようなものは、実は添加物が多く含まれている場合がほとんどですので注意が必要です。
添加物が含まれているかどうかについては、パッケージ裏の原材料名をよく見て確認してみてください。
また、無添加トマトジュースでも濃縮還元タイプではなく鮮度の高いストレートタイプのものが野菜本来のおいしさを感じられるのでお勧めです。
回復食としても利用できるトマトジュース
固形物を口にしない「ファスティング期（絶食期）」が終了し、最初に口にする食べ物はとても重要です。
「復食期」で摂る食事を回復食といいますが、この「復食期」の過ごし方でファスティングの効果を左右するといっても過言ではありません。
ファスティング後はカラダの中がリセットされた状態になっているため、出来るだけ体に良いものを取り入れる必要があります。
トマトジュースは回復食に最適？！
トマトはファスティング後に積極的に取り入れてもらいたい食品の一つです。トマトは様々な料理との相性が良く、トマトジュースを料理に使う場合、調理が簡単であるというメリットも挙げられます。
トマトに含まれるリコピンは、加熱する事で吸収力が高まるので、回復食で使用する場合、そのまま飲むのも良いですがトマトスープやトマト粥など、加熱して用いると良いでしょう。
もちろん、フレッシュなトマトを用いるのがベストですが、トマトジュースの場合、前述したように出来るだけ生に近いものを選ぶようにしてください。
さいごに
今回は、トマトジュースを使ったファスティング方法を紹介しました。
トマトジュースを取り入れるタイミングや選び方を参考に、ファスティングに取り組んでみてください。
また、ファスティング初心者の方は、いきなり長期間のファスティングではなく、半日ファスティングや1日ファスティングからチャレンジすることをおすすめします。
定期的なファスティングで、いつまでも綺麗で健康的に過ごせるカラダづくりをしていきましょう。
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