栄養の話 酵素は生活に欠かせない。酵素の分類と摂取時間。 2019.05.08 finestep-bodycare 前回の記事では発酵食品について書きましたが「酵素」と「発酵」はとても関係があります。生活の周りには発酵食品をはじめ、発酵に関わるものが多く存在します。この「発酵」を実際に行っているのが「酵素」です。 発酵に関する記事はこ…